Обитель сегодня

Испокон веков монастыри были средоточием как культурной, так и хозяйственной, и даже инновационной, деятельностей. К примеру, в дореволюционное время Соловецкий монастырь, располагающийся в суровых северных широтах, был славен своим ботаническим садом, уникальной системой отопления зданий и собственной гидроэлектростанцией.
Наша обитель до начала гонений также имела обширное и развитое хозяйство: в его ведении было около 600 га земли, существовал скотный и конный двор, кузница и прочие монастырские службы. Во время I Мировой войны ежедневно на станцию Щелково отправляли 500 л молока для помощи раненым, а бочкам с соленьями не было и счету.

Сегодня нами также ведется активная деятельность по возрождению монастырского хозяйства.

[h3]Плодово–ягодные культуры[/h3] [singlepic id=692 w=300] В 2007 году на месте старого игуменского сада были посажены новые плодово-ягодные деревья, которые сейчас активно плодоносят и приносят урожай. Существует питомник, где подрастают молодые саженцы элитных сортов яблонь.

[h3]Виноград[/h3] Игуменом монастыря в 2008 году был устроен виноградник, и на сегодняшний день имеется более 30 различных сортов винограда, пригодных для разведения в нашей климатической зоне.

[h3]Теплицы[/h3] В теплицах выращиваются традиционные овощные культуры: томаты, огурцы, болгарские перцы, баклажаны и т.д. А на открытом грунте ведутся посадки картофеля, моркови, свеклы, чеснока, зелени и т.д. Своими силами справиться с этим большим хозяйством часто не хватает сил и времени, поэтому на этом поприще нам активно помогают наши прихожане.

[h3]Ферма (коровы, козы, куры)[/h3] В 2007 году был устроен монастырский скотный двор, где кроме коров содержатся козы, куры и гуси.
Также собственными силами в летний период ведется сенозаготовка: для этого монастырь располагает собственной сельхозтехникой.

[h3]Молочная кухня[/h3] С фермы молоко попадает на молочную кухню. Здесь из него изготавливают творог, уникальный монастырский сыр, ряженку, сливки, сметану и кефир. Естественно, все продукты 100% натуральные и имеют приятный и незабываемый вкус. Их можно приобрести в молочной лавке, что в трапезном корпусе.

[h3]Пасека[/h3] Под личным и чутким руководством отца Евмения при монастыре устроена пасека. Ульи, устроенные уникальным способом, являются запатентованным личным изобретением отца игумена.
Ниже приводим ссылки на публикации в периодической печати об уникальных ульях отца Евмения.

{статья}

[h3]Лекарственные растения[/h3] Слева от Успенских врат вдоль стены располагается «Монастырская аптека» — место, где идет уход за лекарственными растениями. Ассортимент весьма велик и включает в себя как и привычные для нашей зоны растения, такие как:

Так и уникальные растения: